Вино Wattle Brae Eden Valley Riesling Langmeil 0,75l

Описание

Wattle Brae Eden Valley Riesling (Уотл Брэй Иден Вэллей Рислинг) – освежающее сортовое вино, в котором играют ноты запаха и вкуса цитрусовых фруктов. Акцент сделан на освежающем лайме с приятной кислинкой. Это напиток от компании Лангмейл, которая приобрела хозяйство только в 1996 году. До этого земля принадлежала потомственным виноделам и другому бренду, но экстраэнологические факты сложились так, что 8 лет плантация была в просте. Плоды для этого монокупажа выращивают в экологически чистых виноградниках, разбитых на территории Долины Баросса, которая расположена в Южной Австралии. Терруар называют лучшим в регионе. Уникальность собранных здесь ягод обеспечивается особенностями почвы. Песчано-гранитная основа передает лозам и их плодам неповторимую минеральность. Wattle Brae Eden Valley Riesling – отличное сухое вино, которое готовят из одного сорта винограда, чье имя отражено в названии. Рислинг отлично подходит для австралийского климата, он способен справиться с температурными перепадами. Его родина – Германия, но прижился он и здесь – далеко за океаном. Рислинг входит в тройку лучших белых сортовых вин мир (вместе с шардоне и совиньон блан). От своих «конкурентов» отличается яркой свежестью, приятной кислинкой. Для «Уотл Брэй Иден Вэллей Рислинг» урожай собирают в первой половине марта. Затем его отправляют на традиционную винификацию. Ферментируют сусло в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Разливают напиток в бутылки по 0,75 литра, в каждой упаковке размещено 12 штук. Потенциал хранения вина достигает 10 лет, но вкус его раскрыт сразу То есть винтаж урожая 2017 года желательно употребить до 2027 года, но открыть его можно и сейчас. При подаче напиток желательно охладить до 10-12°C, чтобы максимально раскрыть его свежесть и минеральность.