-
ЦветТемно-рубиновый (больше в темно-вишневый оттенок).
-
АроматМалина, ежевика, черный перец, морская галька, смола.
-
ВкусМалина, вишня, слива, легкий грибной тон, сухой каркаде. В послевкусии корочка бородинского хлеба. Послевкусие пряно-древесное.
-
Гастрономические сочетанияЗапечное мясо во всех вариациях, печеные перцы, фаршированный перец, запечённый баклажан с чесноком и пармезаном, каре ягненка, паста с белыми грибами.
Вино Тристория, Коллекция Быки, Каберне Фран 0,75л
Tristoria, Cabernet Franc 0,75l
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
Особенности производства:Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Гребнеотделение, мягкое прессование. Сорт ферментировался раздельно в емкостях из нержавеющей стали. Продолжительная мацерация на кожице. Использовалось 40% купажа жаркого сезона 2020 года, эта часть выдерживалась во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.