Артикул: 21787

Вино Toledana Gavi DOCG 0,75l

Name: Толедана Гави DOCG 0,75л
Brand: Toledana
SKU: 21787
Price: 4468 RUB
Availability: InStock

Толедана Гави DOCG 0,75л

4 468 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Белое
Сахар:
Сухое
Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт
Сорт:
Кортезе 100%
Крепость:
13%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Цвет вина яркий, соломенный с зеленоватыми бликами.
Аромат
Аромат вина деликатный, свежий, с доминантой белых цветов и фруктов, с нотами цитрусовых и горького миндаля.
Вкус
Вкус вина полнотелый, сбалансированный, интенсивный и изысканный.
Гастрономические сочетания
Прекрасно в качестве аперитива или в сопровождении паст под легким соусом, рыбных блюд, белого мяса и козьих сыров. Рекомендуется охладить до температуры 6-8ºС.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Белое
Сахар:
Сухое
Сорт:
Кортезе 100%
Крепость:
13%
Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт
Аппелласьон:
Gavi DOCG
Производитель:
Fratelli Martini
Бренд:
Toledana
Объём:
0.75

Описание

Замок La Toledana был построен в середине XVI века аристократами из Генуи. Производством сухого вина из сорта Кортезе здесь занимались издавна. Виноградник La Toledana обладает собственными историческими клонами Кортезе, история которых насчитывает 180 лет. В 1856 году Маркиз Камбиазо внук генуэзского дожа и владелец поместья Толедана, разбил первый большой виноградник на террасах, где высадил сорт Кортезе. Его примеру вскоре последовали соседи. Площадь выделенного виноградника Ла Толедана (single vineyard) 26 га, отведенных под сорт Кортезе, на которых производится Гави из коммуны Гави. Терруар, микроклимат зоны производства и морские ветра оказывают серьезное влияние на характеристики вина. Большая амплитуда дневных и ночных температур позволяет винограду достигать максимальной зрелости и обеспечивает интенсивность органолептических характеристик. Виноград собирается вручную в октябре с виноградников в поместье Толедана, расположенной в коммуне Гави. Сразу после сбора виноград мягко прессуется, а затем отделенный от мезги сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев в стальных емкостях. Вино разливается по бутылкам в конце следующей весны.