Вино Шевалье дю Шато Лагрезетт Мальбек AOC 0,75л

Артикул: 21058

Вино Chevalier du Chateau Lagrezette Malbec AOC 0,75l

Name: Шевалье дю Шато Лагрезетт Мальбек AOC 0,75л
Brand: Chateau Lagrezette
SKU: 21058
Price: 4777 RUB
Availability: InStock

Шевалье дю Шато Лагрезетт Мальбек AOC 0,75л

4 777 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Юго-Запад
Сорт:
Мальбек 87% / Мерло 12% / Таннат 1%
Крепость:
14%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Темно-рубиновый.
Аромат
Яркий с тонами красных ягод и спелых фруктов в сочетании с легкими лакричными нотами.
Вкус
Гладкий, сбалансированный вкус вина обладает прекрасной структурой, наполнен оттенками фруктов, специй и завершается долгим, гармоничным послевкусием.
Гастрономические сочетания
прекрасно гармонирует с блюдами, приготовленными из красного мяса и дичи. Подчеркивает вкус итальянской пасты, ризотто.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт:
Мальбек 87% / Мерло 12% / Таннат 1%
Крепость:
14%
Страна:
Франция
Регион:
Юго-Запад
Аппелласьон:
Cahors AOC
Производитель:
Chateau Lagrezette
Бренд:
Chateau Lagrezette
Объём:
0.75
Год урожая:
2014

Описание

Для создания красного сухого вино из Каора Chevalier du Chateau Lagrezette Malbec (Шевалье дю Шато Лагрезетт Мальбек) используется сорт винограда мальбек с добавлением мерло и танната. Сбор винограда осуществляется с лоз возрастом 15-20 лет. Каждый сорт по отдельности проходит холодную мацерацию в течение 4 дней, затем ферментацию при 12°С и повторную мацерацию, но уже при высокой температуре 30°С. Ассамбляж 12-15 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках. Это вино предназначено для старения и может выдерживаться в бутылке до 15 лет. Мальбек выращивается в старинном замке Лагрезет с 15-го века. Виноградники Каора, одни из старейших во Франции, были высоко оценены и востребованы во всей Европе и в России. Но в 19 веке эпидемия филлоксеры прибыла из Америки и разорила земли по всей Франции. Прививка традиционных виноградных лоз Мальбека американским устойчивым к филлоксере корневищем оказалась неудачной в Каоре — даже несмотря на то, что эта техника восстановила другие великие винодельческие регионы Франции. В конечном итоге, эксперименты с франко-американскими гибридами в Каоре не позволили сорту мальбек окончательно исчезнуть. В 1980 году Ален Доминик Перрен приобрел Домен де Лагрезетт и вернул мальбек. Энолог-консультант винодельни Мишель Роллан помог извлечь гибридные корни и высадить не привитый мальбек. Известный французский энолог Мишель Роллан является выдающимся современным виноделом. Он консультирует многие величайшие хозяйства во Франции и мире, и его вина неизменно получают признание критиков.