Вино Chateau Los Boldos Grande Rеserve Chardonnay 0,75l

Описание

Chateau Los Boldos Grande Réserve Chardonnay (Шато Лос Больдос Гранд Резерв Шардоне) — выдержанное в дубе Шардоне из Чили, которое станет идеальным сопровождением важных событий в жизни. Виноград для этого белого сухого вина был выращен на старых, низкоурожайных лозах в долине Качапоаль, собран вручную и бережно отобран. Полученное сусло прошло трехнедельную ферментацию при температуре 14 – 16°С без яблочно-молочного брожения. Частичная выдерджка во французском дубе (20%) придала шардоне характерную маслянистость и округлый, глубокий вкус. Хозяйство Шато Лос Больдос — одно из старейших в Чили. По некоторым сведениям, первые лозы были высажены в 1850 году. Слово «шато» в названии неслучайно — винодельню основали выходцы из Эльзаса. Вина хозяйства производятся из винограда, выращенного исключительно на собственных виноградниках в регионе Качапоаль Андес. 170 га засажены сортами совиньон блан, шардоне, мерло, каберне совиньон, карменер и сира. Все вина имеют категорию резерв, что означает минимальную выдержку в дубе в течение 6 месяцев, а также, что эти вина — лучшие в портфеле производителя. Концепция Шато Лос Больдос — создание вин премиального уровня, являющихся результатом союза уникального чилийского терруара и французских традиций виноделия. В 2008 году хозяйство присоединилось к влиятельной португальской семейной компании Sogrape. Это слияние позволило провести значительные реформы, благодаря солидным инвестициям в виноградники, винодельню и линию розлива. В хозяйстве гордятся своим европейским наследием и чилийским происхождением. Умело сочетая оба эти качества, Винья Лос Больдос производит одни из лучших чилийских вин премиум-класса.