Вино Chateau Los Boldos Grande Reserve Carmenere 0,75l

Описание

Chateau Los Boldos Grande Reserve Carmenere (Шато Лос Больдос Гранд Резерв Карменер) — изысканное, но достаточно понятное красное сухое вино из Чили для особых случаев. Виноград сорта карменер собирают вручную со старых лоз в долине Качапоаль и тщательно сортируют. Возраст лоз составляет 15 лет, что гарантирует особенную насыщенность ягод за счет естественного ограничения урожайности. Сусло настаивают на кожицах и ферментируют при низких температурах в стальных емкостях. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба, чтобы добиться мягкого французского стиля, не характерного для вин Нового Света. Хозяйство Шато Лос Больдос — одно из старейших в Чили. По некоторым сведениям, первые лозы были высажены в 1850 году. Слово «шато» в названии неслучайно — винодельню основали выходцы из Эльзаса. Вина хозяйства производятся из винограда, выращенного исключительно на собственных виноградниках в регионе Качапоаль Андес. 170 га засажены сортами совиньон блан, шардоне, мерло, каберне совиньон, карменер и сира. Все вина имеют категорию резерв, что означает минимальную выдержку в дубе в течение 6 месяцев, а также, что эти вина — лучшие в портфеле производителя. Концепция Шато Лос Больдос — создание вин премиального уровня, являющихся результатом союза уникального чилийского терруара и французских традиций виноделия. В 2008 году хозяйство присоединилось к влиятельной португальской семейной компании Sogrape. Это слияние позволило провести значительные реформы, благодаря солидным инвестициям в виноградники, винодельню и линию розлива. В хозяйстве гордятся своим европейским наследием и чилийским происхождением. Умело сочетая оба эти качества, Винья Лос Больдос производит одни из лучших чилийских вин премиум-класса.