Вино Salentein Barrel Selection Chardonnay 0,75l

Описание

Salentein Reserve Chardonnay (Салентайн Резерв Шардоне) – замечательное вино, представленное молодой компанией из Аргентины. Бренд уже вышел на европейский рынок, удивляя покупателей изящным вкусом и оригинальным характером напитков. Шардоне – настоящий французский виноград, который сегодня входит в тройку наиболее востребованных светлых сортов в мире. В каждом терруаре он проявляется по-своему. Можно смело говорить, что аргентинский шардоне – другой, новый, незнакомый. Его обязательно стоит попробовать, чтобы насладиться структурированным вкусом с хорошо интегрированными танинами. Reserve Chardonnay – сортовое сухое вино, виноград для которого культивируют на плантациях всемирно известного региона Мендоса. Местный Шардоне – типичный представитель запада Аргентины. Он дает нежную текстуру, грунты обеспечили его приятной минеральностью. Урожай собирают ранним утром, сразу отправляя на производства. Ягоды мягко прессуют, после чего полученное сусло проходит предварительную двухдневную мацерацию на пониженных температурах. Ферментация проходит в барриках, сделанных из французского дуба. В процессе винификации присутствует этап частичного малолактического брожения, что стабилизирует кислотность. Полное созревание белого вина проводится на собственном осадке. Напиток разливают в бутылки по 0,75 литра, которые в упаковке размещаются по 6 штук. Потенциал хранения Резерв Шардоне – около 3-4 лет. В этот период напиток находится на пике вкуса. Вино урожая 2016 года лучше выпить в 2019-2020 годах. Перед подачей рекомендуется охладить до 8-10°C. В качестве компаньон выступит рыба, белое куриное мясо, морепродукты, сыр.