Вино Rocca delle Macie, Tenuta Sant'Alfonso, Chianti Classico DOCG, 0,75l

Описание

Rocca delle Macie Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico DOCG (Рокка делле Мачие Кьянти Классико Тенута Сант Альфонсо) — это вино с выделенного виноградника Сант Альфонсо, одного из двух исторических крю винодельни. Богатые глиной почвы Сант Альфонсо дают сорту санджовезе возможность выразить себя во всем великолепии. В 2020 году это вино 2018 года урожая заработало 3 бокала от Гамберо Россо. Особенности производства: Отборный виноград санджовезе, собранный вручную. Сусло проходит мацерацию на кожице в течение 12-14 дней при контролируемой температуре. Вино созревает 1 год в бочках из французского дуба объемом 3500 л, а затем в бутылках в течение 3 месяцев. Первый урожай этого Кьянти был выращен в 1988 году. Температура подачи: 18/20°C. Содержание алкоголя колеблется от 13,5% до 14,5%. Это вино с большим потенциалом выдержки: 10 лет и более. В 1973 году Итало Дзингарелли основал свою компанию Rocca delle Macìe в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Дзингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и земле Тосканы передал детям. В 1989 году Серджио, младший сын Итало был назначен президентом компании. Помимо винодельни, сегодня Серджио возглавляет консорциум вин Кьянти Классико и стал одним из создателей категории Кьянти Классико Гран Селеционе в 2013 г. Семье Дзингарелли принадлежит 6 хозяйств общей площадью 600 гектаров: Le Macie, Sant’Alfonso, Fizzano и Tavolelle в Кьянти Классико, а также Campomaccione и Casamaria в Маремма. Rocca delle Macìe входит в ТОП-100 виноделен Италии 2021 по версии Forbes. Философия Рокка делле Мачие • Более низкая плотность посадки лоз (примерно 5.500 лоз на 1 га) • Фокус на местных сортах винограда – санджовезе и колорино • Использование особых клонов, прошедших селекцию, для каждого отдельного участка виноградника • Исключительное качество винограда – гарантия защиты от плохих урожаев