О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Субрегион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
Описание
Красное сухое вино Planeta Plumbago Nero D'avola (Планета Плюмбаго Неро) — названо в честь красивого пурпурного дикого цветка, который растет в лесу, окружающем хозяйство и виноградники Ульмо. Это приятное вино с мягкой текстурой создано из главного сорта Сицилии — неро д’Авола, выращенного на виноградниках, расположенных на высоте 75-195 метров над уровнем моря на хорошо дренируемых почвах с высоким содержанием известняка и гальки. Урожай собирают в начале сентября. После прессования виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали и проходит мацерацию на кожицах в течение 14 дней при 25°С с перемешиванием «шапки». Вино подвергается малолактической ферментации в нержавеющей стали, а в январе его помещают в дубовые бочки на 10 месяцев для выдержки. На протяжении пяти столетий семнадцать поколений семьи Планета занимались сельским хозяйством на сложных сицилийских почвах, применяя современные подходы и технологии. Небольшая винодельня превратилась в кооператив, ставший символом возрождения и развития региона, а затем и в проект новой компании Planeta. Во владении семьи находятся 6 хозяйств в 5 частях острова. Каждая местность обладает уникальным терруаром, что позволяет создавать великолепные и абсолютно разные по характеру вина из автохтонных и международных сортов. Ни одно из вин Planeta не остается без внимания и высоких оценок мировых критиков.
