Вино Планета Пассито ди Ното DOC Сицилия Ното 0,5л

Артикул: 21513

Вино Planeta Passito Di Noto DOC Sicilia Noto 0,5l

Name: Планета Пассито ди Ното DOC Сицилия Ното 0,5л
Brand: Planeta
SKU: 21513
Price: 7935 RUB
Availability: InStock

Планета Пассито ди Ното DOC Сицилия Ното 0,5л

7 935 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Белое
Сахар:
Сладкое
Страна:
Италия
Регион:
Сицилия
Сорт:
Москато ди Ното 100%
Крепость:
12.5%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
приятного золотистого цвета.
Аромат
Будоражащий и манящий аромат экзотических фруктов, жасмина, цукатов.
Вкус
В мягком, нежном и сладком вкусе гармонично сочетаются тона экзотических фруктов с медовыми нотами и оттенками сочной дыни. обладает длительным, чувственным послевкусием, хорошей кислотностью и превосходным балансом.
Гастрономические сочетания
Идеально для традиционных сицилийских сладостей и мороженого.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Белое
Сахар:
Сладкое
Сорт:
Москато ди Ното 100%
Крепость:
12.5%
Страна:
Италия
Регион:
Сицилия
Аппелласьон:
Sicilia Noto DOC
Производитель:
Planeta S.S.
Бренд:
Planeta
Объём:
0.5
Год урожая:
2017

Описание

Planeta Passito Di Noto (Планета Пассито ди Ното) — превосходное белое десертное вино из Сицилии, которое производится из одного из старейших в мире сортов, Москато Бьянко. Пассито — очень древнее вино, которое в настоящее время производится по современной системе «аппасименто» (подвяливание винограда). Взрывные ароматы экзотических фруктов, жасмина, засахаренных цитрусовых сложны, но ими легко восхищаться. Идеальный компаньон для великих сицилийских традиций сладостей и мороженого. «Пассито» — означает сладкий, а Ното — это местность в Сицилии, в которой выращивают виноград. Первый винтаж этого вина появился в 2003 году. Урожай собирают 25 августа, когда он хорошо созревает, а затем сушат в проветриваемом фруктовом погребе при температуре 23°С. Когда виноград потеряет половину массы (примерно через 40 дней), его прессуют. Полученное таким образом сладкое сусло ферментируют при 18°C более месяца в чанах из нержавеющей стали, где вино и остается до розлива в бутылки. Хранится оно очень долго, как и все сладкие вина. На протяжении пяти столетий семнадцать поколений семьи Планета занимались сельским хозяйством на сложных сицилийских почвах, применяя современные подходы и технологии. Небольшая винодельня превратилась в кооператив, ставший символом возрождения и развития региона, а затем и в проект новой компании Planeta. Во владении семьи находятся 6 хозяйств в 5 частях острова. Каждая местность обладает уникальным терруаром, что позволяет создавать великолепные и абсолютно разные по характеру вина из автохтонных и международных сортов. Ни одно из вин Planeta не остается без внимания и высоких оценок мировых критиков.