О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Восхитительное сицилийское красное сухое вино Planeta Etna Rosso (Планета Этна Россо) производится семейной компанией Planeta из благородного сорта нерелло маскалезе в сердце уникального терруара Этны. Виноградник расположен на высоте 510 метров над уровнем моря. Сбор винограда происходит вручную 15 октября. Виноград собирают в ящики и, при необходимости, сразу же охлаждают до 10°С, затем отбирают вручную. После вертикального прессования производится мацерация на кожицах в течение 14 дней с двумя ручными перемешиваниями каждый день. Сусло ферментируется при 23⁰C в деревянных чанах и в чанах из нержавеющей стали. Полученное таким образом вино созревает в дубе и нержавеющих чанах в течение 6-8 месяцев. На протяжении пяти столетий семнадцать поколений семьи Планета занимались сельским хозяйством на сложных сицилийских почвах, применяя современные подходы и технологии. Небольшая винодельня превратилась в кооператив, ставший символом возрождения и развития региона, а затем и в проект новой компании Planeta. Во владении семьи находятся 6 хозяйств в 5 частях острова. Каждая местность обладает уникальным терруаром, что позволяет создавать великолепные и абсолютно разные по характеру вина из автохтонных и международных сортов. Ни одно из вин Planeta не остается без внимания и высоких оценок мировых критиков.