О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Moli Rosso (Молли Россо) – это красное сухое вино из Италии можно считать универсальным, одинаково хорошо подходящим как для праздников, так и для будничных дегустаций. Его очарование может удивить даже искушенных знатоков итальянских вин. Это вино производят из двух основных сортов винограда, возделываемых в субрегионе Молизе. Речь идет о монтепульчано и альянико, выращенных на винограднике области Рамителло с глинистыми почвами и средним возрастом лоз в 20-25 лет. Урожай собирается исключительно вручную в конце сентября - начале октября. Собранные грозди максимально быстро отправляются на винодельню для сортировки и проведения традиционной винификации. Деликатно полученное сусло две недели мацерируют на кожице. Следующим этапом является яблочно-молочное брожение. Полученное красное вино выдерживается в бутылках на протяжении трех месяцев в погребах семейной компании. Di Majo Norante — флагманская винодельня региона Молизе, известная во всем мире. Семья Ди Майо Норанте занимается виноделием с 1800 года, а ближе к 70-м годам прошлого века была построена современная винодельня в коммуне Кампомарино с новым названием. Сегодня хозяйство принадлежит Алессио Ди Майо Норанте, а его энологом является культовый Риккардо Котарелла. На винодельне применяются методы органического виноградарства и разумного использования ресурсов.
