О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Мощное, полнотелое вино Martinenga Barbaresco изготавливается в сердце Пьемонта – винодельческой зоне Ланге, на винодельне, которая была построена в 1795 году и принадлежит семейству Марчезе ди Грейзи. Виноград для этого элегантного ароматного напитка выращивается на южных склонах холма рядом с винодельней Martinenga, на богатых почвах из голубого мергеля и известняка. Эта местность идеальна для культивации винограда позднего созревания – Неббиоло, Барбера, Каберне-совиньон. Сырьем для вина «Мартиненга Барбареско» служат ягоды Неббиоло. Они собираются вручную с виноградника общей площадью 11,93 гектаров. Плантация находится на высоте 220-290 метров над уровнем моря. Производится красное сухое вино Martinenga Barbaresco классическим методом. По завершении ферментации продолжительностью 8-10 дней виноматериалы помещаются в резервуары из нержавеющей стали для последующей мацерации. Малолактическая ферментация протекает при строго контролируемых температурах. В течение 12 месяцев напиток выдерживается в бочках из французского дуба, а затем еще 12 – в бочонках из славонского дуба. Перед розливом вино дополнительно вызревает в стеклянных бутылках. Вино относится к категории DOCG – высшей для красных и белых итальянских вин. Его производством занимается семейная компания Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy, основанная в 1650 году. Предприятию принадлежат четыре старейших винодельни Пьемонта, а также 45 гектаров виноградников в зонах Ланге и Монфератто. Основной упор делается на производство сладких мускатных и полнотелых красных вин категорий DOC и DOCG.
