Вино Marques de Grinon Caliza DO 0,75l

Описание

Marques de Grinon Caliza (Маркес де Гриньон Калиса) — красное сухое вино, созданное, чтобы выразить индивидуальность и минеральный характер терруара DO Доминио де Вальдепуса. Глина почв придает вину силу, сложность и интенсивность, в то время как недра чистого известняка отвечают за элегантность и бархатистую текстуру танинов. Калиса — композиция из сортов сира и пти вердо, которая была создана, чтобы предоставить вам соблазнительно фруктовое, элегантное и доступное вино, помнящее о своем благородном происхождении. Лозы культивируются с использованием технологии Smart-Dyson для получения максимального количества солнечного света. Виноград собирают вручную. На винодельне используется гравитационный метод винификации. Мацерация длится 4 недели. Вино выдерживается в бочках из альерского дуба первого и второго пассажа в течение 10 месяцев. Вино не осветляют и не фильтруют. Хозяйство Доминио де Вальдепуса стало первой в Испании винодельней, виноградники которой получили наивысший классификационный статус Vino de Pago, дающий право на контролируемое наименование по происхождению, совпадающее с названием хозяйства DO Доминио де Вальдепуса. Хозяйство принадлежит семье Карлоса Фалько, Маркиза де Гриньон. Карлос прославил винодельню как одну из самых передовых в мире после изобретения системы капельного орошения виноградников, внедрения технологии электронного контроля для предупреждения «водяного стресса» лоз и применения особого метода культивации наряду с научно доказанными биодинамическими концепциями. Кроме того, он стал пионером в Испании в части выращивания таких сортов винограда, как Сира и Пти Вердо и добился исключительных результатов. Dominio de Valdepusa — всемирно признанная историческая винодельня, чьи виноградники обладают уникальным микроклиматом, а все вина автоматически становятся великими, потому что их создают лишь страстные профессионалы, отдавшие жизнь своему делу.