Вино Хранитель Грезетт Мальбек АОР 0,75л

Артикул: 20961

Вино Seigneur de Grezette Malbec AOP 0,75l

Name: Хранитель Грезетт Мальбек АОР 0,75л
Brand: Chateau Lagrezette
SKU: 20961
Price: 3082 RUB
Availability: InStock

Хранитель Грезетт Мальбек АОР 0,75л

3 082 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Юго-Запад
Сорт:
Мальбек 100%
Крепость:
14%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Прозрачный пурпурный.
Аромат
Яркий с нотами малины, вишни, лакрицы, специй и табака.
Вкус
Это элегантное и округлое вино с хорошей структурой и деликатными танинами.
Гастрономические сочетания
отлично сочетается с блюдами, приготовленными из красного мяса с добавлением трав и корнеплодов. Также подходит к итальянского кухне, в частности – к пасте и ризотто.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт:
Мальбек 100%
Крепость:
14%
Страна:
Франция
Регион:
Юго-Запад
Аппелласьон:
Cahors AOC
Производитель:
Chateau Lagrezette
Бренд:
Chateau Lagrezette
Объём:
0.75
Год урожая:
2016

Описание

Seigneur de Grezette Malbec (Хранитель Грезетт Мальбек) — уникальное красное сухое вино из 100% непривитого мальбека, выращенного в Каоре. Виноградник расположен на склоне у реки Лот и имеет гравийно-глинистые почвы. Урожай собирают вручную в октябре, когда виноград достигнет максимальной зрелости. Холодная мацерация длится 5 дней, затем сусло ферментируют при температуре 30°C т повторно мацерируют уже при 26°C, чтобы добиться лучшей экстракции цвета и смягчения танинов. Вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 12 месяцев. Мальбек выращивается в старинном замке Лагрезет с 15-го века. Виноградники Каора, одни из старейших во Франции, были высоко оценены и востребованы во всей Европе и в России. Но в 19 веке эпидемия филлоксеры прибыла из Америки и разорила земли по всей Франции. Прививка традиционных виноградных лоз Мальбека американским устойчивым к филлоксере корневищем оказалась неудачной в Каоре — даже несмотря на то, что эта техника восстановила другие великие винодельческие регионы Франции. В конечном итоге, эксперименты с франко-американскими гибридами в Каоре не позволили сорту мальбек окончательно исчезнуть. В 1980 году Ален Доминик Перрен приобрел Домен де Лагрезетт и вернул мальбек. Энолог-консультант винодельни Мишель Роллан помог извлечь гибридные корни и высадить не привитый мальбек. Известный французский энолог Мишель Роллан является выдающимся современным виноделом. Он консультирует многие величайшие хозяйства во Франции и мире, и его вина неизменно получают признание критиков.