Вино Crow’s Rock, Areni Noir Carbonic Maceration, 2021, 0,75l
Кроус Рок, Арени Нуар Карбоник Мацерейшн 0,75л
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
Молодое армянское вино из автохтонного сорта арени нуар, созданное по методике французских божоле нуво. Объем производства — всего 300 бутылок в год.Особенности производства:
Выборочный сбор урожая со старых лоз в Агавнадзоре.
Кластерная сортировка перед углекислой мацерацией в стиле Божоле.
Карбоническая мацерация.
Затем виноград прессуют и запускают обычную ферментацию с использованием натуральных дрожжей.
О производителе:
Crow's Rock — это новая небольшая винодельня, основанная в феврале 2020 года.
Винодел и владелец Мгер Мгерян переехал в Армению, прожив в Калифорнии четыре десятилетия, и начал посещать EVN Wine Academy с акцентом на виноградарство и энологию.
После окончания университета он купил небольшой участок земли в Арени для будущей винодельни.
Пандемия COVID-19, а затем вторая война в Арцахе приостановили его планы по строительству винодельни.
В 2020 году и В 2021 году он производил вина на другой винодельне по контракту на использование оборудования и складских помещений.
Основное внимание уделяется уникальным винам, например, бочковой ферментации, углекислой мацерации, новым купажам и т.д.
Миссия компании — производить высококачественные вина и продавать их по справедливым ценам, чтобы ими могло наслаждаться больше любителей вина.