Вино Фанагория Кагор Канонический 0,7л

Описание

Фанагория Кагор Канонический 0,7л/ Fanagoria Kagor Kanonicheskiy 0,7l – сладкое (), красное вино из лучших виноградников Краснодарского края (). «Номерной резерв 1957» от компании Фанагория – это уникальный напиток из широко известных сортов винограда Каберне Совиньон и Саперави. Изготовленный по всем правилам канонических вин, Кагор отличается новым прочтением вкусовой палитры, обладает подчеркнуто индивидуальными региональными особенностями. Винодельческая компания «Фанагория» основана более 50 лет назад на месте античного города с тем же названием. Славная история предприятия – это десятки лет нелегкого труда, упорное преодоление огромного числа трудностей и яркие победы, ради которых стоило все затевать. Фанагория сегодняшняя - это один из флагманов отечественного виноделия. На площади более чем в 2 800 га в Краснодарском крае Россиии раскинулись ее виноградники, ставшие гарантией качества алкогольной продукции. Весь винодельческий цикл: от взращивания саженцев винограда до переработки его ягод, осуществляется строго на предприятии. Там же продолжается весь процесс, вплоть до отгрузки уже готового продукта. Существует мнение, что Fanagoria Kagor Kanonicheskiy сделан вопреки традиционным стандартам для «кагоров». Ведь крепость напитка едва превышает 10%, при содержании сахара – 50 г/л. Но, необходимо понимать, что для создания вина была применена специальная технология. Ягоды находились на лозе до накопления ими 28% сахара. Затем виноград дробился и сбраживался на дрожжах чистых культур. После, сусло резко охлаждали и брожение прекращалось. Это происходило на этапе содержания сахара в будущем напитке 7,5%. Таким образом, сахар и спирт образованы естественным брожением, а не присадками извне Именно поэтому, вину присвоен статус «канонического» - произведенного по известным правилам (канонам). Для причастия церковь рекомендует только такие вина. Коллекция вин знаменитого предприятия завоевала множество медалей, которые служат наилучшей иллюстрацией качества, выпускаемого продукта, который дарит щедрый Краснодарский край ().