Вино Деликато, Трансцендентность, красное сухое, Калифорния, Долина Напа 0,75л

Артикул: 21242

Вино Delicato, Transcendent, AVA Napa Valley, 0,75l

Name: Деликато, Трансцендентность, красное сухое, Калифорния, Долина Напа 0,75л
Brand: Black Stallion
SKU: 21242
Price: 61797 RUB
Availability: InStock

Деликато, Трансцендентность, красное сухое, Калифорния, Долина Напа 0,75л

61 797 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Страна:
США
Регион:
Калифорния
Сорт:
Каберне Совиньон 100%
Крепость:
15.5%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Густой темно-гранатовый.
Аромат
Ежевика, черная смородина, кедр, специи, с тонкими нюансами лаванды.
Вкус
Роскошно текстурированное, раскрывается постепенно, слоями, где переплетаются ноты мокко, черной смородины, душистого перца и черных ягод. Бархатистые, прекрасно структурированные танины дополняют богатую вкусовую палитру; долгое, запоминающееся послевкусие.
Гастрономические сочетания
Насыщенные блюда из красного мяса и дичи, мясо, приготовленное на открытом огне.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт:
Каберне Совиньон 100%
Крепость:
15.5%
Страна:
США
Регион:
Калифорния
Субрегион:
Долина Напа
Аппелласьон:
Napa AVA
Производитель:
Delicato Family Wines
Бренд:
Black Stallion
Объём:
0.75
Год урожая:
2013

Описание

Transcendent Cabernet Sauvignon (Трансцендентность Каберне Совиньон) — мощное, концентрированное, сложное и элегантное красное вино истинной глубины и изысканности. Квинтэссенция терруарного каберне совиньона из Долины Напа. Скрупулёзность или даже одержимость в стремлении к совершенству — то, что характеризует каждый этап производства этого вина. Особенности производства: • Производится малыми тиражами, а каждый винтаж уникален. • Отобраны исключительные лоты винограда: урожай с небольшого участка виноградника Diamond Mountain наделил вино отменным скелетом и структурой; виноград, собранный в зонах Atlas Peak и Howell Mountain, отвечает за тело и насыщенный аромат. • Ручной сбор на рассвете. Прохладные утренние температуры сохраняют фруктовый аромат и позволяют поддерживать нужную температуру плодов до попадания на винодельню. • Ягоды сортируют дважды и отделяют гребни. • Холодная мацерация в небольших стальных открытых чанах в течение 3 дней. Это позволяет максимально извлечь цвет и ароматические компоненты без излишней экстракции танинов. • Сусло нагревают и добавляют дрожжи для начала ферментации. По ее окончании вино сливают самотеком напрямую в бочки. • Выдержка на мезге 26 месяцев в американском и французском дубе (67% новые бочки). • Вино из разных лотов неоднократно дегустируется вслепую, и составляются пробные ассамбляжи. «Трансцендентность» производится на винодельне Black Stallion (Блэк Стэллион). На этой винодельне создаются премиальные вина исключительного качества, которые демонстрируют всю многогранность и потенциал Napa Valley.