Вино Delicato, Gnarly Head, Merlot, California, Central Coast 0,75l

Описание

Gnarly Head Merlot (Ноули Хэд Мерло) — великолепное красное [ /vina/red/ ] полусухое вино из Калифорнии [ /vina/kaliforniya/ ] , созданное из мерло с добавлением небольшого количества других красных сортов. Используется виноград, выращенный на почвах с высоким содержанием глины, что идеально подходит для сорта мерло. Виноград собирают в прохладные вечерние часы и сразу доставляют на винодельню. За гребнеотделением следует ферментация при плавном, контролируемом повышении температуры. Затем вино помещают в бочки из американского и французского дуба, где оно проходит малолактическую ферментацию и остается для дальнейшей выдержки. Выдержка в бочках способствует раскрытию фруктовых ароматов и наделяет вино большей комплексностью и округлостью. Delicato Family Wines [ /vina/delicato/ ] — лучший производитель США 2017 и 2018 годов по версии International Wine & Spirit Competition и Лучший производитель США 2018 и 2020 годов по версии Mundus Vini. Он официально сертифицирован Sustainable by California Sustainable Winegrowing Alliance, что означает бережное использование ресурсов любого рода на виноградниках и на винодельне, а также использование принципа «не навреди, но сохрани» на всех этапах производства. Своим названием бренд Gnarly Head (Ноули Хэд) обязан очень старым лозам зинфанделя в регионе Лоудай, которые больше похожи на старые искривленные яблони, чем на виноградную лозу. Gnarly Head в переводе с английского означает «шишковатый, сучковатый; искривленный», а на сленге серферов «крутой, классный, отвязный». Все эти значения в полной мере отражают стиль вин Ноули Хэд. Но зинфандель — не единственная лоза, которая может быть Gnarly. Виноделы Delicato собирают виноград на лучших виноградниках Северной Калифорнии, чтобы производить вина в этом стиле — яркие, тельные и сочные. Эти вина являются идеальным дополнением к ярким и экстремальным моментам жизни.