Вино Delicato, Black Stallion Cabernet Sauvignon, AVA Napa Valley, 0,75l

Описание

Black Stallion Cabernet Sauvignon (Блэк Стэллион Каберне Совиньон) — великолепное Каберне [ /vina/?arrFilter_P1_MIN=&arrFilter_P1_MAX=&arrFilter_335_2153546977=Y&set_filter=Показать ] из Долины Напа. Одно из самых ярких красных вин [ /vina/red/ ] компании Delicato Family Vineyards — одного из лидеров на рынке США. Особенности производства: • Виноград с лучших участков виноградников разных суб-апеллласьонов Долины Напа. • Каждая партия винограда имеет уникальные характеристики, что позволяет создавать неповторимый стиль этого Каберне. Общая черта, тем не менее, присутствует: насыщенный фруктовый характер с акцентом на черные ягоды и относительно высокая кислотность. • Каждая партия винограда винифицируется и выдерживается отдельно/ • Особое внимание уделяется выбору бочек: для каждой партии вина подбирают наиболее подходящий тип дуба и степень обжига, чтобы позволить вину максимально проявить свой уникальный характер. • Малолактическая ферментация и 16 месяцев выдержки в дубе (35% новые бочки, 80% французский дуб, 20% - американский). • Каждый лот дегустируется вслепую и после многочисленных пробных блендов создается финальное кюве.  • Небольшое количество иссиня-черных, танинных птит сира и мерло придают звучанию этого Каберне Совиньона бóльшую глубину и фактурность. Не требует долгих лет выдержки в бутылке, чтобы достичь идеального баланса; уже сейчас можно наслаждаться его невероятной структурой и многослойностью аромата и вкуса. Подавать при комнатной температуре: 16-18°C. О Delicato [ /vina/delicato/?set_filter=y&arrFilter_156_213357536=Y ] Family Vineyards — лучшем производителе США 2018 (International Wine & Spirit Competition). Гаспаре Инделикато перебрался за океан из Италии в начале 20 века и в 1924 году высадил первые лозы в Мантике (Калифорния), которая напомнила ему родную Сицилию. Момент был выбран не самый удачный. 1924 год — время расцвета эпохи сухого закона в США — черные времена для виноделов и ценителей вина. Семья смогла пережить это непростое время, отправляя собранный виноград на поездах в Чикаго, который в то время был более зажиточным городом и средоточием деловой активности, где родственники семьи продавали этот виноград знакомым. Сегодня Delicato — один из самых успешных производителей вина в США. Вина компании экспортируются в 57 стран мира и регулярно получают всевозможные награды. В 2010 году семья расширила свой бизнес и купила имение Black Stallion в легендарной винодельческой зоне — Долине Напа. На этой винодельне создаются премиальные вина исключительного качества, которые демонстрируют всю многогранность и потенциал Napa Valley.