-
ЦветГранатовый.
-
АроматВ букете тона фруктового джема, черешни и красной вишни в сочетании с нюансами ванили и специй.
-
ВкусПолнотелое, сложное и элегантное вино с долгим и приятным послевкусием. можно пить уже сейчас, однако по истечении нескольких лет выдержки оно станет еще более утонченным.
-
Гастрономические сочетанияМясо и овощи на гриле, тушеные телячьи щеки, зрелые сыры.
Вино Brigaldara, Amarone della Valpolicella DOCG Сlassico 0,75l
Бригальдара, красное сухое, Амароне Делла Вальполичелла DOCG, 0,75л
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
- Год урожая:
Описание
Brigaldara, Amarone della Valpolicella Classico DOCG (Бригальдара, Амароне Делла Вальполичелла DOCG) — элегантное красное вино из автохтонных сортов Италии.Особенности производства
• Ручной сбор во второй половине октября.
• 120 дней апассименто. Отборные грозди кладут в деревянные ящики, которые размещают в вентилируемом помещении и высушивают в течение 120 дней.
• Заизюмленный виноград ферментируют, для наилучшей экстракции цвета и аромата.
• Регулярный ремонтаж и делестаж.
• Вино год выдерживают в больших емкостях из дуба и еще 2 года в барриках из французского дуба.
Большое внимание уделяется созданию условий для лозы, в которых созревают ягоды с идеальным балансом, что особенно важно для создания вин Амароне делла Вальполичелла. Огромное значение играют почва и расположение виноградника. Выбираются участки с благоприятной экспозицией, в высокой холмистой местности и с хорошим доступом к солнцу. Уникальные сорта — уникальная винификация.