-
ЦветНасыщенный, глубокий красный с пурпурными бликами.
-
АроматЯркий аромат шелковицы и черной смородины с нотами спелой сливы и пряными табачными нюансами.
-
ВкусВзрывной ягодный с доминантой ежевики, шелковицы и черной смородины и приятными пряными нотами. Сочная фруктовая атака, зрелые танины и деликатные ноты сигарной коробки. Прекрасный баланс, фруктовая зрелость, шелковистая текстура и хорошо интегрированные танины делают вино очень питким. Продолжительное послевкусие с акцентом на черных ягодах.
-
Гастрономические сочетанияТвердые выдержанные сыры, ароматное тушеное мясо в горшочке, насыщенные блюда из красного мяса, говяжий стейк и овощи на гриле, баранина с розмарином и чесноком.
Вино Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot 0,75l
Бошендаль Ланой Каберне Совиньон Мерло 0,75л
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Страна:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Объём:
Описание
Вино Lanoy (Ланой) – лидер продаж за рубежом у винодельни Бошендаль.Особенности производства:
Селекция ягод с виноградников на пересечении разных винодельческих регионов по принципу наибольшей концентрации фруктовых ароматов и сортовой экспрессии.
Почвы – измельченная гранитная скальная порода вперемежку с песчаником Столовой горы.
Тщательная работа с виноградной лозой: подрезка осуществляется таким образом, что на каждом побеге оставляют всего две почки.
Лишние побеги удаляются, проводится регулярная работа с кроной, прореживание листвы, осуществляется зеленый сбор.
Все эти меры позволяют эффективно управлять урожайностью и достигать максимальной зрелости и качества винограда.
Каждый сорт ферментируется отдельно в течение 7-10 дней. Регулярный ремонтаж позволяет достичь оптимальной экстракции цвета. Каберне Совиньон оставляют на мезге до трех недель для максимальной экстракции красящих пигментов и танинов. Ферментация мерло проходит при более низкой температуре, чтобы сохранить деликатный сортовой аромат черных ягод.
Каждый сорт выдерживают отдельно в старых французских бочках в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино ассамблируют и подвергают легкой фильтрации.
Производитель:
Boschendal был основан в 1685 году Жаном Ле Лонгом, сбежавшим из Франции в Южную Африку от религиозных преследований. Это первое винодельческое хозяйство в ЮАР, оно также входит в 10-ку самых старинных виноделен Нового Света. Boschendal расположен в гастрономической столице Кейпа, регионе Франшхук. В 1887 году поместье приобрел и восстановил бизнесмен Сесиль Джон Роудс. Это второе по величине винодельческое хозяйство в стране. В его владении находится около 2200 га, 200 га засажено виноградной лозой.
Бошендаль —винодельческая ферма, где помимо производства вина активно развивается фермерское хозяйство:
• 450 000 фруктовых деревьев.
• Животноводческие фермы: собственное стадо коров породы Black Angus, которое на сегодняшний день насчитывает более 700 голов; а также куры, свиньи, овцы, козы и рыба.
• На ферме трудятся более 450 работников.
• Сезон сбора урожая здесь длится 9-10 месяцев.
Бошендаль создает великолепные базовые и премиальные вина с международным признанием и множеством наград.