Вино Bernard Magrez, Oustric Merlot, IGP Pays d'Oc 0,75l

Описание

Bernard Magrez Oustric Merlot (Бернар Магре Устрик Мерло) – благородное красное сухое вино, которое принадлежит к классу сортовых. Изготовлено полностью из винограда, чье название отражено в имени напитка. Это великолепный темный сорт Мерло. Его лозы бережно выращивают на плантациях, которые принадлежат к известному во Франции аппелласьону Лангедок. Плодоносная почва в сочетании с приятным солнечным климатом позволяет ягодам вызреть до нужного состояния и передать весь свой вкус напитку. Технологию создания, которую применяют для вина под маркой Oustric, утвердил хозяин виноградника – сам маэстро Бернар Магре. Мерло имеет плотные, устойчивые к воздействию ягоды. Поэтому их для ускорения процесса сбора урожая снимают с лоз механическим способом. Впоследствии урожай проходит сортировку для отсеивания брака. Далее подходящие плоды пневматически прессуют. Сусло поступает в резервуары, где оно проходит процесс винификации с поддержанием нужной для этого повышенной температуры. Когда брожение оканчивается, напиток переливают в чаны, сделанные из нержавеющей стали, для дальнейшего созревания. Нейтральная среда выбрана для того, чтобы в напитке не было нот древесности. Перед автором стояла задача создать чистый продукт из Мерло, открыть истинную сущность этого винограда. И он с этим справился. Bernard Magrez Oustric Merlot – великолепный напиток, который можно смело подавить к дорогому сыру или ресторанному мясному блюду. Мерло здесь полностью раскрылся, поэтому напиток получился насыщенно-мягким, благородным, изысканным. Бархатистая текстура и округлые танины – его сильные стороны. Oustric Merlot – тот монокупажный напиток, который оценят мужчины и женщины. Чтобы вкус раскрылся так, как задумывал энолог, вино рекомендуется охладить перед сервировкой до 15°C.