Вино Bernard Magrez, Leyenda 0,75l

Описание

Leyenda (Лейенда) – яркое чилийское сортовое вино, которое позволяет прочувствовать горячее настроение этой латиноамериканской страны. Автор напитка – известный мировой мастер Бернар Магре. Этого француза называют «композитором редких вин». Он развивает новые терруары, чтобы создать оригинальные купажи, в большинстве случаев достигая успеха и признания. Так случилось и с этим монокупажом. Есть несколько вин под названием «Лейенда», которые выпускаются под одним брендом. Данный вариант изготовлен из уже необычного для Европы сорта Карменер. Leyenda – отличное сухое вино, в котором раскрыты лучшие черты любимого чилийцами винограда. Карменер – изначально французский сорт, который родом из провинции Медок. Его применяли в красных купажах в Бордо в малых количествах, но в средине 19 века даже те небольшие европейские насаждения, которые были, погибли от эпидемии филлоксеры. Несмотря на попытки местных виноделов возродить сорт, больше во Франции он не прижился. Зато на рубеже XX – XXI Карменер обрел новую жизнь в Чили. Здесь он максимально раскрыл свой потенциал. Урожаи снимают с лоз только на стадии полного созревания. Возраст растений – 15 лет. Спелые плоды на виноградниках в Центральной долине и в Майло собирают к концу мая. После холодной мацерации сусло ферментируют при контролируемой температуре. Далее вино выдерживают в бочках из натурального дуба в течение 9-12 месяцев, разливают в бутылки по 0,75 литра и пакуют их по 6 штук в упаковку. Напиток имеет средний потенциал хранения, но его вкус раскрыт практически сразу. То есть вино урожая 2017 года уже открыть и продегустировать. Закуска в данном случае обязательна. Лучше, если это будет жареное мясо с лепешками из кукурузы.