Вино Bernard Magrez, Bleu de Mer, Blanc, IGP Pays d'Oc 0,75l

Описание

Bleu de Mer (Блё де Мер) – питкое белое сухое вино от известного автора Бернара Магре. Сортовой напиток, который полностью состоит из классического для юга Франции сорта Совиньон Блан. Название напитка восходит к имени судна, которое использует Магре для парусной регаты. Тема моря также отображена в оформлении всей серии вин. Совиньон Блан – занимает вторую по популярности позицию среди белых сортов винограда, ставший популярным с 80-х годов XX века. В сортовом варианте он дает легкий, освежающий напиток, который привлекает приятной кислинкой и настоящей свежестью. В летнее время это лучший аперитив. Выбор в пользу такого сорта идейно подчеркивает морское направление. Вино получается освежающим, невесомым, приятным, словно бриз. Его минеральность намекает на неизменное притяжение бескрайних соленых вод. Совиньон Блан, который выращивают в принадлежащих Магре поместьях, размещенных в Лангедоке, отличается утонченностью, элегантным превосходством. Все это дарит ему не только продуманная технология обработки, но и сам терруар. Почва, на которой культивируют лозы, глинистая, с высоким содержанием известковых пород. Урожай здесь собирают механически. Сортированные ягоды отправляют на производство, где их прессуют пневматическим способом. Для последующего брожения сусло переливается в емкости, выполненные из нержавеющей стали. В течение процесса ферментации в этом резервуаре поддерживают температуру 17°С. Процесс созревания длится около 5 месяцев, после чего вино бутилируют и передают в продажу. Внимание привлекает оригинальный дизайн бутылок и невероятно насыщенный красивый цвет самого напитка. Он станет украшением летнего стола в качестве аперитива или компаньона для рыбных блюд и морепродуктов. Перед подачей лучше охладить до 10–12°С.