Вино Bernard Magrez, Aries 0,75l

Описание

Bernard Magrez Aries (Бернар Магре Ариес) – замечательный аргентинский монокупаж от «композитора редких вин», как любят называть Бернара Магре. Этот известный в мире виноделия француз использовал свои знания и опыт, чтобы создавать прекрасные напитки за пределами родной страны. Не случайно для аргентинского производства был выбран Мальбек – французский сорт, который максимально раскрыл свой потенциал именно в этой латиноамериканской стране. Виноград так хорошо прижился за океаном, ведь его характер вполне соответствует местным горячим нравам. Упрямство сорта подчеркнуто и в названии напитка: Aries переводится как Овен. Bernard Magrez Aries – отличное сухое вино, плоды для которого собирают на нескольких терруарах в известном аргентинском регионе Мендоса. Плантации сорта Мальбек разбиты на отличных почвах, в которых содержится много крупной гальки, глины и гравия. Они расположены непосредственно на горных отрогах в цепи Анд. Эти виноградники называют лучшими в апелласьоне. Урожай здесь собирают в марте, исключительно вручную. Его отправляют на производстве, где проходит ферментация при контролируемых температурах. Сусло содержат в емкостях, выполненных из нержавеющей стали. Процесс мацерации занимает 3 недели. Для выдерживания красного вина используют два типа резервуаров – дубовые и стальные. Разливают «Бернар Магре Ариес» в бутылки, емкость которых стандартна – 0,75 литра. В упаковки они фасуются по 6 штук. Потенциал хранения вина достигает 10 лет. Напиток урожая 2017 года полностью раскроет вкус к 2027 году. За это время его цена возрастет, поэтому для домашней коллекции этот напиток рекомендуют купить раньше. Когда монокупаж полностью созреет, его лучше подать охлажденным до 16°C.