Артикул: 20794

Вино Barolo Monfalletto DOCG 0,75l

Name: Бароло Монфаллетто DOCG 0,75л
Brand: Monfalletto
SKU: 20794
Price: 15409 RUB
Availability: InStock

Бароло Монфаллетто DOCG 0,75л

15 409 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт
Сорт:
Неббьоло 100%
Крепость:
14.5%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
славится интенсивным кирпичным цветом с оттенком красного золота.
Аромат
Красное из винограда Неббиоло раскрывается приятным цветочно-пряным ароматом.
Вкус
Во вкусе угадываются ноты табака, вишни, какао и свежей малины. Букет у вина богатый, структурированный, а послевкусие – продолжительное и округлое.
Гастрономические сочетания
Роскошное, полнотелое прекрасно сочетается с дичью, тушеным кроликом или говядиной, олениной, кабаниной, а также блюдами, заправленными белыми трюфелями: артишоками, фондю, равиоли с уткой. Рекомендуемая температура подачи – 16,5 °С.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт:
Неббьоло 100%
Крепость:
14.5%
Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт
Аппелласьон:
Barolo DOCG
Производитель:
Cordero di Montezemolo
Бренд:
Monfalletto
Объём:
0.75
Год урожая:
2014

Описание

Вино Barolo Monfalletto производится на одной из старейших виноделен Пьемонта – она была построена в середине XIV столетия. Напиток из флагманской линейки вин Cordero di Montezemolo обладает безупречными вкусовыми характеристиками и прекрасным потенциалом хранения – по утверждению производителя качество лишь улучшается со временем и остается безупречным даже спустя несколько десятилетий. Изготавливается красное сухое вино «Бароло Монфаллетто» из винограда Неббиоло. Ягоды выращиваются на плантациях рядом с поместьем Монфаллетто, неподалеку от города Ла Морра. Возраст лоз – 15-50 лет. Все они произрастают на участках с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия позволяют винограду полностью созреть к концу сентября, когда и происходит сбор урожая. Оксиды магния и марганца в почве придают мягкость и плотность содержащимся в ягодах танинам. Ягоды с различных участков собираются отдельно. Мацерация длится 4-5 дня, а по ее завершении вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация протекает в деревянных резервуарах. Выдерживается Barolo Monfalletto в бочках из французского и славонского дуба в течение 18-24 месяцев. На завершающей стадии виноматериалы тщательно перемешиваются и помещаются в стеклянные бутылки. Спустя год вино поступает в продажу.