-
ЦветГлубокий бордовый
-
АроматАроматы красных и черных ягод – вишни, смородины, сливы, фиалок, финбоса, земли и специй.
-
ВкусСреднетелое свежее вино с выразительной чистой фруктовостью, яркой и живой кислотностью и тонкими танинами, которые все еще сохраняют некоторую шершавость и терпкость. Пряный финал.
-
Гастрономические сочетанияНаилучшее сочетание с блюдами из красного мяса.
Вино Hogan Divergent
Хоган Дивергент красное сухое 0.75
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Объём:
- Год урожая:
Описание
На создание этого вина в 2014 Жоселин вдохновил легендарный ливанский винодел Серж Ошар из Шато Мусар и его необычный бленд Каберне Совиньона, Сенсо и Кариньяна. Так родился Дивергент.Выверенность, чистота, точность и гармоничность – отличительные черты этого вина и этого винтажа. Весомое, серьезное и основательное Каберне, но все такое же утонченное и экспрессивное.
Кариньян был собран первым в конце января в Велиингтоне с 18-летных неорошаемых bush vines (формирование лозы в форме куста, gobelet). Сенсо собран в конце февраля в прохладном регионе Хельдерберг с 46-летных неорошаемых bush vines. Последним, в конце марта, был собран Каберне Совиньон, также в регионе Хельдерберг с молодых лоз (bush vines).
Каждый сорт винифицировался отдельно после сортировки и гребнеотделения. После ферментации и бережного отжима все сорта выдерживались раздельно в барриках в течение 8-10 месяцев.