Вино игристое Valery Zaharin, Kokur & Co, Brut 0,75l

Артикул: 24703

Вино игристое Валерий Захарьин, Кокур и Ко, Брют, 0,75л

Name: Valery Zaharin, Kokur & Co, Brut 0,75l
Brand: Valery Zaharin
SKU: 24703
Price: 699 RUB
Availability: InStock

Valery Zaharin, Kokur & Co, Brut 0,75l

699 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Белое
Сахар:
Брют
Страна:
Россия
Регион:
Крым
Сорт:
Кокур / Ркацители / Шардоне
Крепость:
12%

Все характеристики

О товаре

Дегустационные заметки

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино игристое
Цвет:
Белое
Сахар:
Брют
Сорт:
Кокур / Ркацители / Шардоне
Крепость:
12%
Страна:
Россия
Регион:
Крым
Производитель:
Валерий Захарьин
Бренд:
Valery Zaharin
Объём:
0.75

Описание

Валерий Захарьин, Кокур и Ко, Брют, 0,75л – бленд крымского автохтона кокур с сортами шардоне и ркацители. Производится методом Шарма в «Агрофирме «Золотая Балка» (по заказу ООО «Интерфин»). Брожение в акратофоре - 25 дней. Выдержки на осадке нет. Ркацители – это сорт винограда также из бассейна Черного моря, близкий по географии к Кокуру. Его наличие добавило свежести, мягкий ровный вкус и невысокую терпкость. Шардоне – это сорт винограда, традиционно используемый для производства Шампанского. Сорт прекрасно переносит и холодное брожение, и молочно-яблочную ферментацию, что позволяет получать из него и игристые вина, и шампанское, и сладкие вина. Его наличие добавило лимонно-ореховые характеристики. В результате получился сложный букет с нотками: белого яблока, пряных трав, цитрусовых, ореха и пр.