-
АроматНос раскрывается ароматами сушеного тимьяна, душицы и финбоса.
-
ВкусВо вкусе – черешня, черника и графитовые ноты, что придает вину новое измерение. Шелковистые танины, впечатляющая концентрация, баланс, долгое мягкое послевкусие.
-
Гастрономические сочетанияПодавать к баранине, козьему сыру, запеченной свинине, запеченным овощам.
Вино Glenelly Glass Collection Cabernet Franc
Гленелли Гласс Коллекшн Каберне Фран красное сухое 0.75
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Объём:
- Год урожая:
Описание
Для производства Гленелли Гласс Коллекшн Каберне Фран - после гребнеотделения виноград легко давят, чтобы ягоды лопнули, и помещают в стальные чаны для последующей ферментации.Ферментация начинается естественным путем. Для лучшей экстракции и аэрации комбинированно применяют ремонтаж и делестаж. Умелое использование этих техник позволяет смягчить танины, закрепить цвет и насытить сусло кислородом для улучшения брожения.
По окончании ферментации вино оставляют на 2-3 недели на мезге, затем бережно отжимают. Малолактика проходит во французских бочках. Выдержка там же в течение 12 месяцев, при этом каждые 4 месяца вино сливают с осадка.