-
ЦветЦвет яркий, прозрачный, рубиновый.
-
АроматЭкспрессивный аромат: красные ягоды с тонкими комплексными нотами влажной земли и минералов.
-
ВкусСреднее округлое тело, освежающая кислотность, во вкусе лепестки роз, вишня, черная черешня, пряная свежая малина и красная смородина. Позже присоединяются минеральные и меловые ноты. В меру мясистое. Пышное. Многослойное послевкусие из специй и цветов. Живой финал с красивыми шелковистыми танинами.
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Объём:
- Год урожая:
Описание
«…Этот Моргон, полностью винифицированный в бетоне, не такой концентрированный, как флагманское кюве Тевне Моргон Вьей Винь, но в этом и заключается его очарование. В Божоле говорят: «Оно «моргонит» имея в виду, что у вина есть эти вот неотразимые ароматы кислой вишни, фиалок и сладких специй, перед которыми совершенно невозможно устоять, и которые типичны для гаме из этого крю Божоле. Во вкусе - невесомость, и его приземляет лишь щекочущее покалывание минералов. Подавать как следует охлажденным для максимального освежающего эффекта.» —Энтони ЛинчПочвы: гранитные пески, аллювиальные пески
Лозы: 40-60лет, плотность 10 000 лоз/га, 2 га в клима «Дуби» и «Ле Шарм»
Метод производства: ручной сбор. Винификация целых гроздей в присутствии диких дрожжей при низких температурах в бетонных чанах без добавления серы. 100% «чистая» карбоническая мацерация без применения пижажа или ремонтажа. Общее время мацерации около 3х недель. Выдержка в бетоне 8-10 месяцев. Розлив без осветления и без фильтрации.