-
ЦветВино нежно-розового цвета.
-
АроматС ароматом цветущего сада, грушевых леденцов, оттенками барбариса.
-
ВкусВкус сухой, умеренной кислотности, средней полноты.
-
Гастрономические сочетанияПрекрасно подойдет в качестве аперитива, сочетается с легкими сырами, ризотто с морепродуктами, рыбой на гриле, фруктовым желе, ягодными десертами, свежими ягодами - малина, клубника, крыжовник.
Вино Valery Zaharin Kokur-Kefesia, 0.75l
«Автохтонное вино от В. Захарьина» Кокур-Кефесия 0.75л
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Страна:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
Описание
«Автохтонное вино от В. Захарьина» Кокур-КефесияВина из автохтонных сортов винограда – «визитная карточка страны», один из важнейших факторов, который определяет лицо региона. Любители вин всё больше и больше проявляют интерес к винам из автохтонного винограда, и это
превращается в глобальный тренд.
Вино производится из винограда сортов Кокур белый и Кефесия. Кокур белый убирают во второй половине сентября. Кефесию убирают во второй половине октября. Уборка винограда производится вручную. Сорта перерабатывают раздельно. После окончания брожения, вино снимают с дрожжевого осадка, купажируют и подают на осветление. После осветления купаж подают на выдержку в нейтральные емкости.