Выбор города
Ваш город - Москва?

От выбора зависит стоимость и наличие товара

new
Артикул: 29710

Вино Shannon Triangle Block

Шеннон Трайингл Блок Семийон белое сухое 0.75
3 189 ₽
В наличии
В корзине

Характеристики

Все характеристики
Дегустационные заметки
  • Цвет
    Бледно--золотистый
  • Аромат
    Округлая атака, мускусный нос с нотами имбиря, хинина, лаймовой цедры и кардамона, минеральность с кремниевыми нотами.
  • Вкус
    Во вкусе - плотность и концентрация, солоноватость с пряными и цитрусовыми нотами, напоминающие старосветские вина из этого сорта.
  • Гастрономические сочетания
    Морепродукты, жирная рыба, гребешки, лангусты, козий сыр.
О товаре

Характеристики

Описание

Стиль этого вина определяется, прежде всего, скудными низкоурожайными песчаными почвами Столовой горы.

Метод производства:
Ручной сбор. На винодельне гроздья охлаждают до 3⁰С. Охлажденный виноград сортируют, снимают с гребня и слегка давят. Часть винограда проходит холодную мацерацию на кожице при температуре 8⁰С. На этом этапе все перемещение винограда и сусла происходит под действием гравитации.

После бережного отжима все сусло отстаивают при температуре 2⁰С в течение 72 часов. Ферментация в дубе в присутствии натуральных дрожжей. Выдержка на осадке в течение 11 месяцев в дубе, при этом 30% - новые из французского дуба, 70% - более старые бочки, одна из которых объемом 500л.
Товар добавлен в корзину