Артикул: 20393

Вино Высокий берег Мерло 0,75л

Name: Vysokij Bereg Merlot 0,75l
Brand: Высокий берег
SKU: 20393
Price: 569 RUB
Availability: InStock

Vysokij Bereg Merlot 0,75l

569 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Страна:
Россия
Регион:
Краснодарский Край
Сорт:
Мерло 100%
Крепость:
12.5%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Насыщенная гамма оттенков от красно-рубинового до темно-гранатового.
Аромат
Стойкий аромат выражен спелой вишней и черешней дополняется едва уловимым шлейфом корицы и древесной коры.
Вкус
Богатая палитра вкуса отличается наличием ноток сливы, спелой вишни, красной черешни, ежевики с легким послевкусием шоколада и карамели. Вкусовые показатели гармонично соответствуют аромату.
Гастрономические сочетания
прекрасно дополняет жирные блюда из белого или красного мяса. Можно подавать к горячим закускам, овощам гриль и молодым сырам, таким как Бри, Рокфор, Фета, Дор Блю, Горгонзола.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт:
Мерло 100%
Крепость:
12.5%
Страна:
Россия
Регион:
Краснодарский Край
Аппелласьон:
Кубань ЗГУ
Производитель:
Кубань-Вино
Бренд:
Высокий берег
Объём:
0.75
Год урожая:
2017

Описание

«Высокий берег» Мерло 0,75 л производится кубанской винодельней «Кубань-Вино». Красное сухоевино на 100 % изготовлено из винограда сорта Мерло. Этот сорт используется для изготовления десертных и столовых вин с фруктово-ягодными оттенками вкуса. Лозы ягод созревают на собственных виноградниках, расположенных в пределах Краснодарского края, на плодородной земле агрофирмы «Южная». Период выращивания лоз достигает 15 лет. Благоприятные условия терруара виноградника города Анапы, минимизированный контакт с дубом придает напитку полную гармоничную структуру. По достижения технологической зрелости ягоды собираются вручную или при помощи комбайнов. Далее урожай отправляется на переработку в течение 4 часов. Этот период доставки позволяет ягодам не пустить сок и предотвратить преждевременное брожение. Винификация происходит по стандартной схеме. Ферментация осуществляется в дубовых бочках при температуре +25 градусов. Процесс брожения полностью контролируется технологами на количество сброженного сахара и состояние микрофлоры. Завод «Кубань-Вино» с 2003 года один из трех крупных предприятий винного холдинга «Ариант». Тогда же все производственные площадки были модернизированы, а оборудование заменено на итальянское. Компания сотрудничает с Институтом энологии Шампань. Все виноматериалы проходят верификацию на пригодность к использованию. Поэтому продукция сохраняет выраженность вкуса и аромата. Готовый “Vysokij Bereg” Merlot урожая 2017 года содержит 12,5 % оборотов спирта, разлит по бутылкам объемом 0,7 л и хранится при температуре 12-14˚С. Марка отмечена серебряной медалью конкурса Russian Wines Competition.