О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Château Giscours (Шато Жискур) – превосходное красное сухое вино от одного из самых уважаемых винодельческих поместий в Бордо. Это купаж, в котором в оригинальных пропорциях сочетаются лучшие местные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Данный напиток стал первым вином имения Жискур. Впервые это шато упоминается в документах XIV века. Поместье не слишком выделялось на фоне других усадеб до тех пор, пока в 1995 году его не выкупил Эрик Альбал Йельгермс. Тогда продукт местных виноделен стал широко узнаваем и любим в мире. Многие заслуженно называют Château Giscours лучшим вином Бордо. Плантации расположены в аппелласьоне Марго. Лозы, возраст которых в большинстве случаев превышает 35 лет, произрастают на подорожной, богатой почве, покрытой песком и гравием. Благодаря этому ягоды так хорошо вызревают и получают свой отменный вкус и запах. Все плоды здесь собирают только вручную, ведь бережное отношение обязательно. Далее ягоды тщательно сортируют. Для последующей ферментации их выкладывают в нержавеющие резервуары, где содержат при температуре около 30°С в течение двадцати дней. Последний этап изготовление – полуторагодичное выдерживание в регулярно обновляемых бочках из французского дуба. Полученный в результате напиток перед разливом в бутылки осветляют, обрабатывая его яичным желтком. Вино, которое было разлито в 2011 году, достигнет своего идеального состояния к 2020-2026 годам, поскольку по прошествии 10 лет вкусовые тона расцветают. Рекомендуем приобрести бутылку Château Giscours уже сегодня, а открыть в следующем году. Впрочем, учитывая близость этого периода, попробовать напиток можно и сейчас. Он гармонично дополнит мясные блюда – как закуски, так и основные.
