О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Château Chasse-Spleen (Шато Шасс-Сплин) – утонченное красное сухое вино, которое готовят в одноименном французском поместье. Усадьба находится на окраине Мулис, к югу от Сен-Жульена. Принадлежит к аппелласьону Медок в Бордо. Первые упоминания о том, что в районе современного шато делают чудесное вино, восходят к документам XVI века. Примечательно, что даже название самого поместья буквально переводится на русский как «прогнать меланхолию». В список вин Гран Крю местный продукт попал в 1932 году. 80 гектаров земель, принадлежащих имению Шасс-Сплин, отведено под виноградные насаждения. Здесь выращивают самые востребованные сорта – Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо. Именно это трио стало основной купажа, прославляющего усадьбу. За качеством урожая тщательно следят. Ягоды собирают автоматизировано. После сортировки и снятия с гроздей плоды проходят ферментацию, которая занимает 3-4 недели. Для этого виноград помещают в бетонные чаны, покрытые листами из нержавеющей стали. После окончания ферментации и мацерации сусло переливают в дубовые бочки. Период выдерживания вина Château Chasse-Spleen – 18 месяцев. За эти полтора года оно обретает свой истинный вкус и обогащается легко узнаваемыми в богатом аромате древесными нотами. Полученный напиток не фильтруют перед разливом в бутылки. Шато Шасс-Сплин – недешевое вино, которое станет прекрасным подарком ценителю благородных напитков. Оно привлекает своим великолепным насыщенным рубиновым цветом даже сквозь стекло бутылки. Это результат добавления в купаж черного винограда Пти Вердо. Вино дополнит изысканные мясные блюда, приготовленные на открытом огне. Его можно использовать как прекрасный напиток к дорогому зрелому сыру.
