Вино Мускат Оттонель "Баккал Су" 0,75л

Описание

Терруарное белое полусладкое вино Baqqal Su выпускается в бутылках объемом о,75 л. Это авторский напиток от винодела Валерия Захарьина, который производится из отборного сорта винограда Мускат Оттонель. Название напитка «Баккал Су» переводится с тюркского, как «стакан воды», он обладает выраженным освежающим ароматом и узнаваемыми сортовыми свойствами муската – кислинкой. Ягоды для производства вина выращивают на живописных холмах Крымского полуострова. Виноградники расположены недалеко от с. Кочергино Бахчисарайского района, в субрегионе Альминской долины. Технология производства Баккал Су начинается с бережного ручного сбора ягод в определенное время суток, после чего выполняется первичная переработка на хозяйстве «Качинский+». Выдержка и разлив выполняется на «Инкерманском заводе марочных вин», где находится собственное бочковое хозяйство Захарьина. Все бочки изготовлены из французского дуба Seguin Moreau и Radoux. Затем вся продукция поставляется в компанию «Интерфин». Все этапы производства проходят под строгим контролем ведущих виноделов и специалистов отрасли. Сорт винограда Мускат Оттонель выращивается на щебенисто-галечно-каменистых почвах, коричневых суглинках. При производстве полусладкого белого сухого напитка используется авторская технология. Она предусматривает использование крио-сусла, изготовленного из такого же сорта ягод, как и само вино. Сортовой состав напитка Мускат Оттонель 100%. Он изготавливается без выдержки в бочке, разливается в год, который следует за годом урожая.