О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Для создания белого полусухого вина Boschendal Sommelier Selection Chenin Blanc (Бошендаль Сомелье Селекшн Шенен Блан) виноградные лозы выращивают так, чтобы они сформировалась в виде куста. Урожай шенен блана собирают вручную с виноградников в Западном Кейпе, ЮАР. Сусло ферментируется при низких температурах и выдерживается на осадке в стальных резервуарах. В результате получается чистое, хрустящее вино с ароматами спелых яблок, груш и легкими цитрусовыми и минеральными оттенками. Boschendal был основан в 1685 году Жаном Ле Лонгом, сбежавшим из Франции в Африку от религиозных преследований. Это первое винодельческое хозяйство в ЮАР, оно также входит в 10-ку самых старинных виноделен Нового Света. Boschendal расположен в гастрономической столице Кейпа, регионе Франшхук. В 1887 году поместье приобрел и восстановил бизнесмен Сесиль Джон Роудс. Это второе по величине винодельческое хозяйство в стране. В его владении находится около 2200 га, 200 га засажено виноградной лозой. Бошендаль —винодельческая ферма, где помимо производства вина активно развивается фермерское хозяйство: • 450 000 фруктовых деревьев. • Животноводческие фермы: собственное стадо коров породы Black Angus, которое на сегодняшний день насчитывает более 700 голов; а также куры, свиньи, овцы, козы и рыба. • На ферме трудятся более 450 работников. • Сезон сбора урожая здесь длится 9-10 месяцев. Бошендаль создает великолепные базовые и премиальные вина с международным признанием и множеством наград.
