-
ЦветРозово-коралловый цвет.
-
АроматАроматы свежей дикой земляники, клюквы и сладких специй.
-
ВкусЯркие ноты спелого граната во вкусе, среднее сбалансированное тело, звонкая кислотность. Долгое роскошное свежее послевкусие.
-
Гастрономические сочетанияПрекрасный аперитив. Составит отличную пару салату цезарь, свежему салату с кусочками феты, курицы или лосося, коктейлю из креветок с дольками грейпфрута, севиче, суши, вьетнамским спринг-роллам, нежной свежеобжаренной куриной печени со свежим инжиром и клюквенным соусом, брускетте с паштетом и карамелизованным луком, терринам из птицы, сыру халлуми. Стоит попробовать это розе с пастой с морепродуктами и моллюсками.
Вино Glenelly Le Rosé de May
Гленелли Ле Розе де Мэй розовое сухое 0.75
В корзине
Характеристики
- Цвет:
- Сахар:
- Страна:
- Регион:
- Сорт:
- Крепость:
Дегустационные заметки
О товаре
Характеристики
- Тип:
- Цвет:
- Сахар:
- Сорт:
- Крепость:
- Страна:
- Регион:
- Субрегион:
- Аппелласьон:
- Производитель:
- Объём:
- Год урожая:
Описание
Вино Гленелли Ле Розе де Мэй - это бережный медленный отжим целыми гроздями без гребнеотделения. Это помогает избежать чрезмерной экстракции цвета. Спонтанная ферментация в стали при низких температурах в присутствии диких дрожжей. Вся винификация проходит без добавления диоксида серы, что помогает создать очень живое, свежее и фруктовое вино. Вместо серы для защиты винадобавляют танины.
У хозяйства Гленелли необычная история. Ее основательница Май-Элиан де Ленкесэн — французский винодел, в 2003 году Леди Мэй купила небольшую фруктовую ферму Гленелли в Стелленбоше.
Стелленбош предоставляет идеальные условия для выращивания винограда. Горный рельеф, обеспечивающий разнообразие экспозиции и почвы, различная высота над уровнем моря, достаточный уровень осадков зимой и прохладное лето создают большое количество микротерруаров.