Выбор города

Ваш город - Москва?

От выбора зависит стоимость и наличие товара

Артикул: 21043

Вино Ayles 3 de Tres Mil 0,75l

Айлес 3 де Трес Миль 0,75л
4 999 ₽
Нет в наличии
Смотреть все характеристики
Дегустационные заметки
  • Цвет
    Насыщенный красный с фиолетовым отблеском.
  • Аромат
    Интенсивный с тонами спелых черных ягод и специй: черного перца, азиатских пряностей, корицы.
  • Вкус
    Это полнотелое, округлое вино с минеральными оттенками.
  • Гастрономические сочетания
    Запеченая баранина и свинина, молочный поросенок, рагу из дичи, фаршированная индейка, выдержанные сыры (кроме сыров с голубой плесенью), практически любое мясо с мясным соусом, темный шоколад.
О напитке
Характеристики

Описание

Красное сухое Ayles 3 de Tres Mil (Айлес 3 де Трес Миль) — флагманское вино Aylés. Для его производства из 3000 гектаров земли были выбраны 3 лучших. 3 de TresMil означает «три из трех тысяч».
Виноград сортов гарнача, мерло и каберне совиньон собирается вручную в ночное время суток. В производстве применяется холодная предферментационная мацерация. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре с перекачиванием и делестажем. Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Вино созревает в течение 12 месяцев в барриках из альерского, американского и венгерского дуба.
Территория Pago Aylés находится на северо-востоке Испании, недалеко от города Сарагоса, на полпути между Мадридом и Барселоной.
Винный проект семьи Рамон Реула возник в 1980-х годах и воссоединил земли, которые со времен средневековья принадлежали усадьбе Айлес и были тесно связаны с виноделием. Сегодня Айлес является одним из крупнейших частных исторических хозяйств в Арагоне с более чем 3200 га ценных с экологической и ландшафтной точки зрения владений.
Благодаря селекции и возобновлению редких автохтонных сортов Евросоюз включил хозяйство в список сайта Natura 2000 как специально охраняемую зону для птиц (ZEPA). Оно также обладает статусом Pago, которого удостоились всего 17 хозяйств во всей Испании.
Принципами хозяйства являются поддержание и развитие винодельческих традиций территории, а также сохранение природы во всем ее биологическом и ландшафтном разнообразии, чтобы создавать оригинальные вина, рассказывающие о своем происхождении.
Товар добавлен в корзину