Товар успешно добавлен в корзину
Интернет витрина компании Alianta Group
Наш сайт является информационной витриной, ознакамливающей
с ассортиментом винотек «Wine Express». Мы строго соблюдаем Правила продажи товаров дистанционным способом, утвержденным Постановлением Правительства РФ
от 27.09.2007 № 612.
Гарантия качества и лучшей цены
Ассортимент, представленный на интернет-витрине имеет 100% гарантию подлинности, каждая бутылка проходит под контролем ЕГАИС. Контроль качества осуществляется самими производителями со всего мира. Являясь прямыми импортерами, мы предлагаем высококачественный продукт по лучшей цене.
+7 (495) 651 90 80
пн-пт: 9:00 - 19:00
сб-вс: выходной
Закажите звонок и наши
менеджеры позвонят в удобное
Вам время
Вино Chateau Saint Hilaire Red AOP 0,75l
Шато Сент Илэр красное АОР 0,75л
Артикул:
Есть в наличии
21360
Страна:
Регион:
Производитель:
Сахар:
Крепость:
Объём:
Год:
1 910 ₽
1 910 ₽
Дегустационные заметки

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит к блюдам, приготовленным из красного мяса, к обжаренной в соусе курице, к французским домашним паштетами и колбасным изделиям, а также к сырам. Рекомендуемая температура подачи: 16–18 °С.

Цвет

Напиток обладает темно-красным цветом с пурпурными отражениями.

Вкус

Средне насыщенный вкус имеет хороший баланс танинов и кислотности. Текстура эластично-сливочная. Хорошо чувствуются тона спелых фруктов. В долгом послевкусии есть слегка солоноватые нюансы.

Аромат

В мощном, но изысканном аромате сочетаются ноты спелых красных ягод, древесной терпкости и пряности специй.
Описание
Chateau Saint Hilaire (Шато Сент Илэр) – традиционное для Франции красное сухое (#) вино, производимое на плантациях Прованса. Используемое сочетание сортов – Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло – позиционируется как стандартный Бордосский Бленд. Однако это классическое сочетание великолепно проявляет себя и в Провансе. Плантации, принадлежащие Шато Сент Илэр, разбиты в живописном устье Жиронды. Урожайность местности обеспечена глубокой почвой, в которой много гравия. Сегодня площадь всех угодий этого поместья уже достигла 30 гектаров. Урожай для купажа Chateau Saint Hilaire собирают тогда, когда ягоды достигают оптимальной степени вызревания. Гроздья вручную снимают с лозы, а потом тщательно сортируют. Далее каждый из сортов проходит винификацию отдельно. Для того, чтобы ферментировать сусло, его погружают в емкости, изготовленные из нержавеющей стали. Температура в таких резервуарах находится под постоянным контролем. Регулярно провозится батонаж, шапку будущего напитка опускают на дно. Период мацерации – 21 день. Уникальность этого купажа в том, что в нем нет заранее известных точных пропорций. Ассембляж ежегодно проводится с учетом характеристик урожая текущего года. За этим следит энолог Эрик Буссено. Он дегустирует партии молодых напитков, полученные отдельно, а затем составляет наиболее гармоничную композицию. Когда купаж окончательно собран, его погружают в бочки, изготовленные из французских дубов. Каждый год третья часть этих емкостей заменяется на новые, чтобы напиток мог «дышать» и не вбирал слишком много древесности. Выдерживают вино на протяжении года. Шато Сент Илэр также требует выдержки в стекле не менее 3 лет, поэтому данный купаж лучше открыть не раньше 2020. Однако он может храниться в подвале ещё до 10 лет.
Отзывы о покупке Chateau Saint Hilaire Red AOP 0,75l
Отзывов пока нет.