Товар успешно добавлен в корзину
Интернет витрина компании Alianta Group
Наш сайт является информационной витриной, ознакамливающей
с ассортиментом винотек «Wine Express». Мы строго соблюдаем Правила продажи товаров дистанционным способом, утвержденным Постановлением Правительства РФ
от 27.09.2007 № 612.
Гарантия качества и лучшей цены
Ассортимент, представленный на интернет-витрине имеет 100% гарантию подлинности, каждая бутылка проходит под контролем ЕГАИС. Контроль качества осуществляется самими производителями со всего мира. Являясь прямыми импортерами, мы предлагаем высококачественный продукт по лучшей цене.

Вино Chateau Saint Hilaire Red AOP 0,75l

Шато Сент Илэр красное АОР 0,75л
Артикул:
Есть в наличии
21360
Страна:
Регион:
Производитель:
Сахар:
Крепость:
Объём:
Год:
1 910 ₽
1 910 ₽
Дегустационные заметки

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит к блюдам, приготовленным из красного мяса, к обжаренной в соусе курице, к французским домашним паштетами и колбасным изделиям, а также к сырам. Рекомендуемая температура подачи: 16–18 °С.

Цвет

Напиток обладает темно-красным цветом с пурпурными отражениями.

Вкус

Средне насыщенный вкус имеет хороший баланс танинов и кислотности. Текстура эластично-сливочная. Хорошо чувствуются тона спелых фруктов. В долгом послевкусии есть слегка солоноватые нюансы.

Аромат

В мощном, но изысканном аромате сочетаются ноты спелых красных ягод, древесной терпкости и пряности специй.
Описание
Chateau Saint Hilaire (Шато Сент Илэр) – традиционное для Франции красное сухое (#) вино, производимое на плантациях Прованса. Используемое сочетание сортов – Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло – позиционируется как стандартный Бордосский Бленд. Однако это классическое сочетание великолепно проявляет себя и в Провансе. Плантации, принадлежащие Шато Сент Илэр, разбиты в живописном устье Жиронды. Урожайность местности обеспечена глубокой почвой, в которой много гравия. Сегодня площадь всех угодий этого поместья уже достигла 30 гектаров. Урожай для купажа Chateau Saint Hilaire собирают тогда, когда ягоды достигают оптимальной степени вызревания. Гроздья вручную снимают с лозы, а потом тщательно сортируют. Далее каждый из сортов проходит винификацию отдельно. Для того, чтобы ферментировать сусло, его погружают в емкости, изготовленные из нержавеющей стали. Температура в таких резервуарах находится под постоянным контролем. Регулярно провозится батонаж, шапку будущего напитка опускают на дно. Период мацерации – 21 день. Уникальность этого купажа в том, что в нем нет заранее известных точных пропорций. Ассембляж ежегодно проводится с учетом характеристик урожая текущего года. За этим следит энолог Эрик Буссено. Он дегустирует партии молодых напитков, полученные отдельно, а затем составляет наиболее гармоничную композицию. Когда купаж окончательно собран, его погружают в бочки, изготовленные из французских дубов. Каждый год третья часть этих емкостей заменяется на новые, чтобы напиток мог «дышать» и не вбирал слишком много древесности. Выдерживают вино на протяжении года. Шато Сент Илэр также требует выдержки в стекле не менее 3 лет, поэтому данный купаж лучше открыть не раньше 2020. Однако он может храниться в подвале ещё до 10 лет.
Отзывы о покупке Chateau Saint Hilaire Red AOP 0,75l
Отзывов пока нет.