Гастрономические сочетания
Самодостаточность, гармония и особая «надежность» этого вина, показывающего из года в год блестящие результаты, делают его прекрасным аперитивом. Не забудьте декантировать его, предварительно охладив до температуры в 10-12 градусов, и подавайте перед закусками и основным блюдом. Вино прекрасно возбудит аппетит и освежит. Наиболее гармонично этот напиток сочетается с блюдами из разнообразных морепродуктов. Его можно подавать к лобстерам, омарам, крабам, устрицам, мидиям, креветкам. Подойдет оно и к блюдам из рыбы, вне зависимости от того, каким образом она будет приготовлена. Напиток можно сочетать с сырыми, отварными или тушеными овощами, а также с овощами, приготовленными на гриле.