О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
Описание
Российское красное сухое вино, крепостью 13 градусов, Винная широта 45" Премьер Руж 0,75л изготавливается из элитных сортов винограда – Мерло, Саперави, Красностоп анапский, Каберне Совиньон. Ягоды выращивают в станице Тамань (Краснодарский край) в агрофирме «Южная». Название марка получила из-за нахождения плантаций на 45 широте – идеального места по климатическим условиям для выращивания и сбора винограда. Компания-производитель Wine Latitude 45 («Кубань-вино») была основана в 1965 году и сейчас насчитывает три собственных завода по изготовлению игристых и тихих вин. Производство оснащено оборудованием, отвечающим всем требованиям европейских стандартов. Виноделием занимаются профессионалы, прошедшие обучение и стажировку в странах Европы. Переработка винограда для изготовления красного вина Wine Latitude 45" Reserve Premier Rouge 0,75l начинается через 4 часа после сбора ягод. Винификация включает в себя процесс брожения на дрожжевых культурах при температуре 25 градусов. Сырье постоянно перемешивается для большего выделения красящих веществ из виноградной кожицы. После охлаждения, прессования и настаивания, сырье дображивает в технологических емкостях. После спиртового проводится молочно-яблочное брожение с добавлением бактериальных культур. Винный материал хранится при температуре 10-16 градусов. Если выдерживать вино в дубовой бочке на протяжении 12 месяцев, напиток обогащается танинами, придающие вкусу небольшую терпкость. Готовую продукцию разливают в бутылки 0,75 л.
