Вино Tenuta Rapitala Gran Cru Chardonnay IGT 0,75l

Описание

Gran Cru Chardonnay IGT (Гран Крю Шардоне IGT) — флагманское вино от Tenuta Rapitala. Полнотелое, но освежающее беле сухое вино из Сицилии. Виноград для этого вина собирают с лучших участков собственных виноградников, расположенных на склонах на высоте 450 м над уровнем моря. Проводится строгий контроль урожайности (не более 9 тонн с га). Виноград собирают на самом пике зрелости, подвергают очень мягкому прессованию и мацерации при низких температурах с орошением шапки. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали. В момент, когда 2/3 сусла перебродило, вино помещают в дубовые бочки, где оно выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Аффинаж в бутылке длится еще около трех месяцев. Концепция этого вина – максимальная экспрессия, интенсивность цвета и аромата, подчеркнуто типичные свойства сорта и терруара. Виноград собирают только с лучших участков виноградников, тщательный отбор ягод. Это вино – настоящий символ Рапиталы, ее гордость, ведь не случайно на бутылке виден семейный герб семьи Комте де ля Гатина. В 1968 году Хью Бернар, граф де ла Гатино, офицер французского флота, женился на Джиджи Гуарраси, потомке одной из знатных семей Палермо. Пара выбрала для себя амбициозную и захватывающую миссию — модернизировать погреба, разрушенные землетрясением в Валье-дель-Белице. Основным интересом графа было переустройство виноградников и поместий, и три десятилетия назад он начал высаживать почтенные французские сорта наряду с автохтонными лозами Сицилии на винодельне Rapitala («Река Аллаха»). Сегодня семейное дело с той же заботой и страстью продолжает их сын Лоран в сотрудничестве с крупнейшей винной компанией в Италии — Gruppo Italliano Vini. Рапитала — одна из самых престижных виноделен Сицилии, которая производит изысканные и благородные вина с ярким выражением терруарра.