Вино Straccali Chianti DOCG 0,75l

Описание

Jiulio Straccali Chianti (Джулио Страккали Кьянти) — органическое красное сухое вино и Тосканы, результат накопленного в течение века семьей Страккали опыта и бережного и прогрессивного подхода семьи Дзингарелли.

Сразу несколько сортов винограда, из которых оно производится, собирают на виноградниках, лежащих между Сиеной и Флоренцией. Особенностью терруаров этих участков, занятых лозами мерло, санджовезе и канайолло является меловая и глинистая почва, а также расположение на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Виноград проходит тщательную селекцию и мацерацию на кожице в течение 10-12 дней.
Современная технология контроля ферментации сохраняет свежесть и выразительный фруктовый характер этого вина. Кьянти бутилируют следующей за урожаем весной.

Винодельческое имение Страккали, основанное в 1925 г. Джулио Страккали, было одним из наиболее прогрессивных и известных в Тоскане производителей Кьянти. Энолог-эксперт, предприниматель, виноградарь и виноторговец в одном лице, Джулио Страккали оказался еще и визионером, предвосхитив качественные изменения в Кьянти и рост спроса на это вино. В 1978 г. Итало Дзингарелли приобретает компанию у семьи Страккали. Сегодня имением Страккали владеет и управляет семья Дзингарелли — Серджио и его дети Андреа и Джулия. Виноградники для производства Кьянти Страккали расположены непосредственно на юго-западной границе апелласьона Кьянти Классико. Несмотря на то, что они относятся к провинции Сиена, микроклимат и расположение очень близки к Кьянти Классико, что обусловливает высокое качество вин. Команда экспертов Рокка делле Мачие так же тщательно работает на виноградниках Страккали, как и на виноградниках Рокка делле Мачие, используя органические методы.