Вино Chambolle-Musigny Louis Max AOC 0,75l

Описание

Chambolle-Musigny (Шамболь-Мюзиньи) — самое «женственное» из красных вин Бургундии от одного из лучших производителей региона. Терруар Шамболь-Мусиньи получил статус AOC ещё в 1936 году и стал одним из первых французских апелласьонов. Почва представляет собой глинистый мергель с известняковыми включениями, что позволяет создавать очень деликатные вина. Название Chambolle происходит от галльского слова cambo, что означает «богатая почва возле водотока» и относится к географическому положению деревни. Musigny — название знаменитого клима Гран Крю, оно было добавлено в 1878 году. Ручной сбор урожая пино нуар с сортировкой винограда перед винификацией и полным гребнеотделением. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, 30% новых бочек. Шамболь-Мюзиньи имеет прекрасный потенциал к выдержке. Дом Louis Max был основан в Нюи-Сен-Жорж, в самом сердце Бургундии — региона, известного во всем мире своим исключительным терруаром. Его основатель, Евгений Луи Макс, эмигрировал из Грузии, влюбившись в этот регион и его легендарные сорта: шардоне и пино нуар. Через несколько лет его сын Теодор присоединился к семейному бизнесу. Вместе они построили знаменитый Maison Louis Max, с двухуровневым погребом, что является редкостью даже в Бургундии. В 1912 году его вина были представлены на борту Титаника среди самых влиятельных персон. Лучшие из них присутствуют на приемах у первых лиц Франции и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира. Потомки Евгения расширили семейный бизнес новыми виноградниками, ещё одним имением и многочисленными партнёрскими отношениями с виноградарями. Сегодня Дом Луи Макс владеет 220 га органических виноградников по всей Франции, и входит в топ-3 производителей Бургундии. В своем производстве компания использует также методы биодинамики. А этикетки для всех вин создаёт известный художник Пьер Ле Тан.