Вино Себастьен Дампт Пти Шабли Терруар де Мийи, АОC Пти Шабли 0,75л

Артикул: 21004

Вино Sebastien Dampt, Petit Chablis Terroir de Milly, AOC Petit Chablis, 0,75l

Name: Себастьен Дампт Пти Шабли Терруар де Мийи, АОC Пти Шабли 0,75л
Brand: Sebastien Dampt
SKU: 21004
Price: 4199 RUB
Availability: InStock

Себастьен Дампт Пти Шабли Терруар де Мийи, АОC Пти Шабли 0,75л

4 199 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Белое
Сахар:
Сухое
Страна:
Франция
Регион:
Бургундия
Сорт:
Шардоне 100%
Крепость:
12%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Изящный золотистый.
Аромат
Элегантный с тонами зеленых фруктов.
Вкус
Это среднетелое вино демонстрирует минеральный и хорошо сбалансированный вкус с чистым, приятным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Подавайте его как аперитив или сочетайте с жареным цыпленком, белым мясом под соусом, легкими закусками, овощными и рыбными блюдами.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Белое
Сахар:
Сухое
Сорт:
Шардоне 100%
Крепость:
12%
Страна:
Франция
Регион:
Бургундия
Аппелласьон:
Chablis AOC
Производитель:
Sebastien Dampt
Бренд:
Sebastien Dampt
Объём:
0.75
Год урожая:
2016

Описание

Sebastien Dampt Petit Chablis Terroir de Milly АОC (Себастьен Дампт Пти Шабли Терруар де Мийи) — превосходное белое бургундское вино, многократно оцененное Робертом Паркером с комментариями: «Рекомендую, безусловно, это одно из лучших Petit Chablis, которые я пробовал», «Для Пти Шабли, это удавшийся прыжок выше своей головы», «Пти Шабли, которое намерено стать более великим. Это превосходно!». Десятилетний виноградник расположен на плато с видом на деревню Милли. Для создания этого Пти Шабли виноград прессуют пневматическим прессом. Затем сусло настаивают в течение 12 часов при температуре 12-15 ° C в больших резервуарах из нержавеющей стали, которые ускоряют естественное осаждение. Весь виноград проходит малолактическую ферментацию. Используются тщательно отобранные дрожжи. Вино выдерживается от 6 до 8 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть. Себастьен Дампт рос в семье известных виноделов, проникаясь духом и мастерством виноделия, которое передавалось от отца к сыну на протяжении 150 лет. Молодой и амбициозный Себастьен получил высшее образование в сфере виноделия в Боне и переименовал семейное поместье Домен Даниэль Дампт в Домен Себастьен Дампт, получив в управление 7га шардоне. Позднее он расширил свои владения еще одним гектаром Пти Шабли и приобрел цементное яйцо для выдержки нового Премье Крю. Домен расположен в деревушке Милли, на западе Шабли, и половина его виноградников имеют статус Премье Крю. Гран Крю производятся совместно с братом Винсеном, виноградников этой категории в собственности Себастьена Дампта пока нет.