О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Roero Arneis – белое полусухое вино 2017 года, один из наиболее популярных напитков итальянского Пьемонта. Для его изготовления используется виноград сорта Арнейс, который почти исчез в 70-х годах XX века из-за сложностей в выращивании (название сорта переводится с итальянского, как «капризный ребенок», он любит легкие, песчаные почвы), однако в дальнейшем был восстановлен компанией Cornarea. Виноград собирают с лоз, возраст которых в среднем около 15 лет. Особенностью этого уникального сорта является пониженная кислотность и полное тело. Для его ферментации и винификации необходимо использование специальной технологии с контролем температурного режима. Сбор урожая происходит вручную, затем ягоды тщательно сортируются и помещаются в большие резервуары из нержавеющей стали. «Роэро Арнейс GR» отличается свежим, мягким вкусом, который намного мягче, чем у подобных сортовых вин, однако, имеет длительную устойчивость. Также довольно долго длится послевкусие. Крепость напитка составляет 12,5%, а содержание сахара – 5,5-6%. К столу оно подается при температуре 10-12 °С, что полностью раскрывает его вкусовой потенциал. Roero Arneis относится к молодым винам – как правило, период его выдержки не превышает 3 лет. Оно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными и горячими закусками и первыми блюдами.