О товаре
Характеристики
-
Тип:
-
Цвет:
-
Сахар:
-
Сорт:
-
Крепость:
-
Страна:
-
Регион:
-
Аппелласьон:
-
Производитель:
-
Бренд:
-
Объём:
-
Год урожая:
Описание
Planeta Maroccoli Syrah (Планета Марокколи Сира) — мощное и недосягаемое красное сухое вино из сорта сира в современном стиле, произведенное на острове Сицилия. Сира — это благородный средиземноморский сорт, который лучше всего раскрывается в сухих солнечных регионах, таких как Сицилия. Виноградники находятся в Марокколи, терруаре апелласьона Менфи на нетронутом ранее участке на высоте 370 метров над уровнем моря. Сбор урожая сиры происходит 10 сентября, за ним следует гребнеотделение и прессование винограда с последующей мацерацией в течение 21 дня при 25⁰C. Малолактическая ферментация проходит в нержавеющей стали и дубовых бочках. Вино созревает в барриках в течение 14 месяцев. Потенциал хранения 7-10 лет. На протяжении пяти столетий семнадцать поколений семьи Планета занимались сельским хозяйством на сложных сицилийских почвах, применяя современные подходы и технологии. Небольшая винодельня превратилась в кооператив, ставший символом возрождения и развития региона, а затем и в проект новой компании Planeta. Во владении семьи находятся 6 хозяйств в 5 частях острова. Каждая местность обладает уникальным терруаром, что позволяет создавать великолепные и абсолютно разные по характеру вина из автохтонных и международных сортов. Ни одно из вин Planeta не остается без внимания и высоких оценок мировых критиков.
