Вино Планета Эруционе 1614 Нерелло Маскалезе DOC Сицилия 0,75л

Артикул: 21517

Вино Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese DOC Sicilia 0,75l

Name: Планета Эруционе 1614 Нерелло Маскалезе DOC Сицилия 0,75л
Brand: Planeta
SKU: 21517
Price: 6339 RUB
Availability: InStock

Планета Эруционе 1614 Нерелло Маскалезе DOC Сицилия 0,75л

6 339 ₽

В наличии

В корзине

Характеристики

Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Страна:
Италия
Регион:
Сицилия
Сорт:
Нерелло Маскалезе 91% / Нерелло Капуччио 9%
Крепость:
13.5%

Все характеристики

Дегустационные заметки
О товаре

Дегустационные заметки

Цвет
Ярко-рубиновый.
Аромат
Энергичное, многогранное с ароматом малины и вишни, с нежными нотками розы.
Вкус
Минеральное, элегантное вино с мягкими танинами и приятным, фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с блюдами сицилийской кухни, сырами, макаронными изделиями, рагу с мясом, свининой и телятиной с соусом, жареными грибами.

О товаре

Характеристики

Тип:
Вино
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт:
Нерелло Маскалезе 91% / Нерелло Капуччио 9%
Крепость:
13.5%
Страна:
Италия
Регион:
Сицилия
Аппелласьон:
Sicilia DOC
Производитель:
Planeta S.S.
Бренд:
Planeta
Объём:
0.75
Год урожая:
2016

Описание

Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese (Планета Эруционе 1614 Нерелло Маскалезе) — престижное красное сухое вино из Сицилии, с высотных виноградников, обладающих черными вулканическими почвами. История Этны усеяна историческими извержениями вулканов, которые сформировали ее почвы. Извержение 1614 года — легендарное, продолжающееся десять лет и самое длинное из когда-либо зарегистрированных, оно остановилось прямо на границе виноградников Скиарануова, важном месте для семьи Планета. Нерелло маскалезе для этого кюве выращивается на высоте 510/850 над уровнем моря. Урожай собирают 20 октября в ящики и сразу же охлаждают до 10°С, затем отбирают вручную. После отжима сусло ферментируется при 25⁰C в чанах из нержавеющей стали, оставаясь на кожицах в течение 21 дня, с короткими перемешиваниями шапки. Сусло мягко прессуются вертикальным прессом для удаления осадка с последующей малолактической ферментацией в нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. На протяжении пяти столетий семнадцать поколений семьи Планета занимались сельским хозяйством на сложных сицилийских почвах, применяя современные подходы и технологии. Небольшая винодельня превратилась в кооператив, ставший символом возрождения и развития региона, а затем и в проект новой компании Planeta. Во владении семьи находятся 6 хозяйств в 5 частях острова. Каждая местность обладает уникальным терруаром, что позволяет создавать великолепные и абсолютно разные по характеру вина из автохтонных и международных сортов. Ни одно из вин Planeta не остается без внимания и высоких оценок мировых критиков.